空心菜的季节一般是4月或10月。

空心菜是夏秋两季的蔬菜，春季可种植，夏季初可上市。

每年春季4月，空心菜成熟，5月至7月大量上市。

种植空心菜后35-45天左右，植株生长到35cm高时可采收，一次性采收可在植株高度为20-35cm时进行。

一、空心菜的季节是几个月

1、空心菜的季节是4月或10月。它的原产地是东亚。中南部有些省份种植空心菜，但在北方很少见。

2、空心菜是夏秋两季的蔬菜，一般在春季种植，夏季初可采摘上市。空心菜一般在每年春天的4月左右成熟，从5月到7月大量上市。同时，空心菜耐热性强，不耐寒。它是夏天的季节性蔬菜。

3、一般播种后35-45天左右，当植物生长到35cm高时，可以收获；如果是一次性收获，可以在植株高度达到20-35cm时收获，一次性收获上市；如果是多次收获，可以在植株高度12-15cm时上市；当植株高度为18-21cm时，可结合固定苗间拔出，留下的苗木可多次收获上市。

二、如何选择空心菜？

1、看外观

（1）选择空心菜时，应选择完整、无根、黄叶或损坏的空心菜。一般来说，叶子越绿，就越新鲜，叶子越宽，就越嫩。

(2)同时观察卷心菜是否有黄斑，叶子是否腐烂、枯萎或被昆虫咬伤。

2、查看根茎

(1)茎管细小颜色偏绿的空心菜味道很嫩，茎管粗白的空心菜味道会很硬很脆。

(2)一定要选择根茎较小的，这样味道会更好，还要注意茎管底部的切口是否腐烂或变色。

3、闻味道

(1)选择时，可以近距离闻闻空心菜的气味，防止农药残留。

(2)如果气味太重，很可能刚喷完就上市了，这种空心菜就不适合买了。