煮玉米是凉水下锅，凉水下玉米可以让玉米的受热更为的匀称一点，最后煮出来的玉米口感滋味是十分的好的，十分的软糯香甜，并且这样煮出来的玉米还能更大程度的锁住玉米营养成分。如果是等水热了之后才把玉米放入煮，有可能玉米的表面煮熟了，但事实上玉米里面还是生的，玉米的口感滋味当然就是很不好的了，又老又硬。

水煮玉米的时候不要把皮全部扒干净。玉米须露在外面的，剪修一下子，把不干净的，发黄的，杂乱无章的，剪去一点，握着玉米棒，把须须洗一下子。玉米装进压力锅中，放凉水，淹没玉米。最好是连着玉米皮一块儿煮，是因为玉米皮富含天然色素且会吸附水分，可以让煮出来的玉米色彩更鲜艳又更香软。玉米是这种营养十分丰富的食物，平常的时候实际上可以把玉米当早餐来吃，并且玉米还能够直接拿来炖汤，例如玉米排骨汤，营养是十分的丰富的。