羊角蜜有很多个种类，较为常见的有金纯2号羊角蜜、博洋6号羊角蜜、万盛羊角蜜、博洋61号羊角蜜、金旺角羊角酥、金龙脆羊角蜜等。羊角蜜甜瓜是1种早中熟种类，最开始在三月末、4月初第一茬瓜就能开卖。第一茬瓜因为成长早期生长发育较慢、比较稳定，子房发育比较好，无论瓜型或是口感，全是最佳。羊角蜜甜瓜单个长20到30cm，单瓜重可达600~1200g，植物涨势强，子蔓坐瓜，雌蕊密。

羊角蜜甜瓜的特性是生产量高、口感脆甜、便于栽种。按以上特性选择，现阶段国内各主要栽种基地广泛栽种的种类为“金纯2号羊角蜜”，该种类早熟薄皮羊角蜜新品类，果型羊角形。成熟后果子成灰白绿色，挂果28天左右成熟。果肉绿色，内瓤桔黄色，果长25cm左右，单瓜重1.2-2.3斤，口感香甜酥脆。果肉厚2cm左右，甜度14-17。耐储运，高产抗病力强。是各栽种基地的主栽种类。