无花果是夏秋两个季节的水果，在南方地区的话，大约成熟时间是7月左右的时间，如果是北方城市的话，大约成熟的时间是11月左右。无花果为亚热带常绿小乔木，在世界各国均有栽种。无花果喜成长在暖和潮湿的气候条件中，比较耐干旱，不耐低温，中国北方的无花果品种多数为落叶品种，冬天进入到休眠期，第二年三月发芽。无花果适合成长在松散富饶，透气性和排水性优良的砂质土壤或黏质土壤中。

无花果可以从色彩、个体、气味、尾部、硬度5个条件开展选择。通常情况下色彩越深就越甜，以紫色的成熟果实最合适，个体需选择较大的，气味闻着是清香气味表明该果质量比较好，相反有酸味表明质量较差，尾部需选择没有开裂的，开裂的果实，细菌或杂质会进入到无花果里面，硬度越软表明约成熟。