莲雾的原产地为马来半岛、印度等国家，在中国主要是在台湾、海南、云南、广东、福建、广西等地栽植。台湾是莲雾的胜产地，拥有较为久远的莲雾种植的历史。莲雾适应能力很强，在许多性质的土壤里都可以生存。早期莲雾是当作庭院景观树栽植，直到近数十年才因管理新技术的改革，莲雾才晋级为台湾最重要的经济水果其一。

莲雾在成长过程中对水分的需求很高，因此在养殖过程中需要确保水分的灌溉，使土壤中的含水量充足。并且莲雾还有着耐涝性，因此即使它的成长环境较为潮湿也并不影响植株的生长。莲雾不耐寒，较为喜爱温暖的气候，因此它适合的成长温度是在25℃到30℃之间，要是温度低于七摄氏度便会便会植株发育不全，使它的幼果坠落。