油菜花是黄色的。它的花期通常在春天的三月到五月中间，实际的要依据气候而定。若是南方暖和地区，花盛开的会稍微早点，四月前基本上全部开放。但若是北方严寒地区，栽种的较晚，花盛开的也晚。油菜花十分喜光，种植时必须要选择光照足的土地，接纳全天的光照，如此才可顺利开花，更好的结实。因油菜花颜色鲜艳，一整片看起来十分美观，每一年花期都是会吸引大量游客赶来观赏。

油菜花在中国分布极广，北起黑龙江省南至海南省，西起新疆东到沿海各省，不管是海拔四千米以上的青藏高原，或是地形低平的长江下游平原，均有栽种。中国的油菜花栽种，可分成冬油菜和春油菜花2个产区，其交界线为东山海关，经长城沿太行山区南进，经五台山过黄河至贺兰山东麓往南，过六盘山再经白龙江上游至雅鲁藏布江下游1线。