形态特征：明虾看起来更亮，体积比对虾大，对虾看起来更透明。

生活习惯：明虾生活在浅海泥沙层，可分为定居型(栖息在沿岸浅海)和迁徙型(栖息在河口沿岸混浊海域，常进行大规模移动迁徙)。

种群分布：明虾主要产于中国黄海、渤海等地，对虾主要产于美国、日本、澳大利亚、墨西哥等地。

口感:虾肉肥，虾细腻。

一、形态特征的差异

1、明虾：看起来更加鲜亮一点，体积比对虾要大一些，虾须很长，胸部5对步足，腹部5对步足，身体较挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩。根据雌雄，明虾可分为两种颜色，青蓝色的为雌明虾，棕黄色的则为雄明虾。

2.对虾:看起来透明，比明虾小。正常体色为浅青灰色，全身无斑纹，侧扁，甲壳薄，胸甲坚硬宽大。

二、生活习性区别

1.明虾:生活在浅海泥沙层，春季产卵迁徙。

2.对虾:可分为定居型和迁徙型。前者栖息在沿海浅海，白天藏在沙底，活动少；后者栖息在河口沿岸的浑浊海域，经常进行广泛的移动和迁徙。

三、种群分布差异

1、明虾：我国北方的重要渔业资源，主要产于我国黄海、渤海等地，其中旅顺、河北、山东省及天津市沿海是大明虾的重要产地。

对虾：主要产于美国、日本、澳大利亚、墨西哥、加拿大、韩国、中国、菲律宾、泰国、新加坡、印尼、马来西亚等地区。

四、口味差异

1虾：肉质较厚，口感鲜爽。

2.对虾:肉质细腻，风味独特。