中国对虾：耐5-6℃在低温下，幼体的发育温度范围约为20-26℃，幼虾和成虾的适温生长约为25-30℃，它可以在盐度为1的半咸水和盐度约为40的海水中生存和生长。

斑节对虾最适宜温度为25-30℃，在低温12-14℃左右即发生死亡，可在盐度为0.5以下水域存活。

南美白对虾:最适合生长温度25-32℃，在盐度为5‰-40‰水体能正常生长。

1.虾养殖温度要求

对虾多为热带和亚热带，一般不耐低温，高温38-39℃死亡发生在左右。

1.中国对虾:耐5-6℃的低温。在13℃以上水温可产卵，适温16-18℃；胚胎发育温度为18-20℃，发育迟缓过低，畸形过多；幼体发育温度范围约为20-26℃，幼虾和成虾的适温生长约为25-30℃。

2.斑节对虾：低温12-14℃死亡发生在左右，最适宜的温度是25-30℃。

南美白对虾：适宜水温为16-35℃，25-32的最佳生长温度℃。水温低于15℃，南美白虾减少或停止摄食；9℃以下是侧卧或死亡；35℃在上述高温下，摄食和生长会受到很大影响。

二、虾养殖盐度要求

虾多为广盐性虾，能适应较广的盐度范围，不能在纯淡水中生存。小虾和小虾往往比小虾耐盐度低。

1.中国对虾:可以在盐度1的半咸水和盐度40左右的海水中生存生长。

2.斑节对虾:盐度可达0.生存在5以下水域，最合适的盐度为12‰，虾苗早期的盐度为30‰左右。

3、南美白对虾：在盐度为5‰-40‰水体能正常生长，最适宜的盐度为15‰-20‰。在逐渐淡化的情况下，南美白对虾盐度可达2‰淡水生长，但质量略有下降，长途运输成活率相对较低。