芫荽喜欢钾肥，其次是氮，磷最少，但在整个生长过程中需要提供足够的氮肥。如果不及时施用氮肥，植物会变短，叶子会变黄。芫荽在生长初期需要较少的肥料。随着植物生长，肥料需求会逐渐增加。
香菜底肥香菜收获前茬后，翻新土壤时可施用足够的基肥、腐熟的优质有机肥和复合肥。均匀撒抹后，深耕20cm播种。
香菜追肥香菜幼苗高度为8-9cm时，每亩用水冲洗复合肥或尿素，用量不宜过多。
香菜生长期肥料香菜幼苗高度为6-7cm时，需要间苗，间苗后，可结合浇水施肥，每亩用水冲洗复合肥或尿素。
香菜果期肥料香菜株高12~14cm时，顺水冲洗复肥10~14kg或尿素10~15kg。
正确的香菜施肥方法种植香菜时，需要提前施用足够的基肥。一般苗期不需要浇水，进入生长高峰期。选择晴天，蔬菜配方专用肥料配合浇水。收获前20天停止追肥，播种后50天左右，植物高度20~30cm即可收获上市。
香菜施肥注意事项对于香菜的追肥，应根据生长阶段和土壤肥力来确定。如果香菜叶子深绿色，生长旺盛，则无需追肥。叶黄茎细生长弱，应控制氮肥的施用。
