杏属双子叶植物大纲、被子植物门、玫瑰科落叶树。它的枝叶不长刺，幼叶在芽中席卷。叶柄通常有腺体，果肉和果汁，成熟时不开裂，种子又苦又甜。
杏的作用1.润肠通便:杏含有大量的水分和膳食纤维，可以帮助我们促进肠道蠕动，软化粪便，最终达到润肠通便的效果。
2.延缓衰老和美容：杏含有多酚和维生素C，这些都有一定程度的抗氧化作用，可以延缓衰老，美容。
3.改善心血管症状:杏含有大量黄酮类化合物，能调节人的心肌和神经活性，帮助预防心血管疾病。
杏生长地方杏喜欢生长在阳光充足的地方，种植地最好的地形高，排水良好，土层深。其生长高度可达10米以上，对环境适应性强，适合种植范围广。杏的主要产区的年平均温度为-5~22℃，年降雨量为50~1600mm。
杏的样子和图片杏枝无刺。叶芽和花芽簇生于叶腋，幼叶在芽中席卷。叶柄通常是腺体，花通常是单生的。当它们生长时，它们先于叶子开放。花瓣出生在花萼口，花柱顶部。
杏果为核果，两侧扁平，中间有明显的纵沟，成熟时不开裂，空气过于干燥时会开裂，外面有短柔毛，离核或粘核。
杏核两侧扁平，表面光滑、粗糙或网状，边缘粗糙，蜂窝孔罕见。核仁尝起来有点苦或甜，叶子扁平。
