荔枝的种类有很多，相对比较多见的有三月红、淮枝、妃子笑、糯米糍、元红、桂味、白糖罂、增城挂绿、状元红、黑叶、圆枝、水晶球、陈紫等。这其中妃子笑又叫玉荷包、落塘蒲，是产于广东、广西区域的种类，其果子有着果大、肉厚、味甜的特点，并且妃子笑荔枝树喜水喜肥，土壤肥水缺乏便会出现变枯黄叶的状况。

元红荔枝主要是产于福建省福州市，又被称为皱核荔枝，其果子呈现出心形，果梗较长，外果皮为暗紫色，肉质地较薄，味道酸酸甜甜，通常在每一年的7月份成长成熟，但元红荔枝的耐贮存性比较差。三月红属于成熟早的荔枝品种，通常在四月也就是阴历3月就可购买到三月红荔枝。该种类果子类似于心形，上宽下窄，果肉相对比较厚实，吃起来酸中带甜，味道比较好，不过吃了会有余渣。