柿子霜一般需要15-20天。柿子树是柿子科和柿子属的落叶树。果实不仅营养丰富，而且含有大量的糖和多种维生素，具有较高的药用和经济价值，包括新鲜柿子、干柿子、柿子霜、柿子蒂和柿子叶。