红薯控旺方法包括提藤控旺、割藤控旺、喷药、控水、摘心等，可根据实际情况选择控旺方法。红薯控旺主要是这几个时间，第一次控旺是在红薯第一次膨胀期，藤蔓长约35-45厘米时，将红薯藤从垄上垂下来轻轻控制。种植后第二次控旺约65-70天，种植后第三次控旺约85-90天。