蚕豆可以放进冰箱保存，第一步将购买的蚕豆表层上的硬壳除掉，随后用清水冼干净，控掉水份，随后装进保鲜袋或是保鲜盒中，存放在冰箱的冷冻室中，如此可以让蚕豆保持长达几个月甚至是更长的保鲜期，便于人们随吃随取。也能把洗干净的蚕豆放进蒸锅中蒸熟，随后盛出放凉备用。再把放凉的蚕豆分开包装在食品袋中，分装的量可以自行决定，随后冰箱冷冻保存就可以。

要是蚕豆的数目比较多，最合适的方法是把蚕豆风干之后储放。把收取的新鲜蚕豆晒干，随后储放到干燥、荫凉、通风的位置，可以储放一至两年时间不变质，在食用之前的两三天，把干蚕豆取出来，直接用清水泡开就可以了。蚕豆归属于小杂粮，在日常生活中有非常重要的价值。既可当作传统粮食，又是现代化绿色食品和营养保健品。是含有营养及蛋白质的粮食作物和饲料原料。