水仙花是有味道的，它的花香是比较浓烈的。虽说它的根茎处有毒，可是花香却并没有毒性，对人身体没有伤害，闻闻会使人的心情变好。水仙花的花香不仅仅无毒，甚至是还有很高的使用率。可以制作成香精、香料等。大家所运用的香水，也是有它的成份，一部分化妆品及肥皂一样也是有它的参与。与此同时花朵还可以制作成精致的花茶，与其余花茶搭配喝。

水仙花对水份的要求比普通植物多。在鳞茎下地前期需水量尚较少，只需要维持土壤潮润就可以。在成长发育旺期，各器官快速发展充实，需水量、肥量大，一定要及时性补充。成熟期则新陈代谢活动变弱，对水份的需要也相对应减少，至彻底停止。水仙花喜阳光照射，最好全天的阳光照射，所以我们在选在养护位置时，普通会挑选光线良好的客厅或是养在阳台上，如此对它的生长发育和开花都十分有利。