鲈鱼是可以炖汤喝的，鲈鱼能温补肾阳、健脾养胃、止咳化痰，对肾阳不足的人有非常好的补益功效，还能够治胎动不安、生产后少乳等症。孕妈妈和生产后女性吃鲈鱼，既可补身，又并不会造成营养过多而致使肥胖。除此之外，鲈鱼血中富含较多的铜元素，铜是维系人体中枢神经系统正常的作用并参加多种物质新陈代谢的关键酶功能充分发挥的不可缺少的矿物。

鲈鱼汤虽说具有丰富的蛋白质和多种矿物元素，可是并不是很多人都能见轻轻松松享受这鲈鱼汤的。说到底鲈鱼属于水产品的一类，如果是本身易于过敏或者对水产品会产生过敏反应的人们，是不适宜饮用鲈鱼汤的。除此之外，患上皮肤病疮肿的人也是不适宜吃鲈鱼的，要不然非常容易加重了病情。