用料

树头菜    400g  

火腿    50g  

蚕豆    150g  

猪骨    150g  

干腌菜  

腊腌菜  

辣椒  

盐  

姜  

草果  

树头菜汤的做法

猪骨洗净，一道水煮出浮沫倒掉。加热水煮第二道汤，加入姜，草果粉，少量盐、醋调味。小火煮备用。

树头菜摘洗干净，小心上面会有刺。

剥出蚕豆米

老窝火腿洗净切片然后切丁

火腿丁煸炒出油

把火腿丁，干腌菜，蚕豆米，辣椒段放入煮好的骨头汤中，煮出酸香味。

最后将树头菜切成小段，放入汤中煮十分钟。

小贴士

1树头菜要即买即吃，冷冻完全不可行。

2干腌菜味道单一可以放入榨菜，味道神奇。

3跟绿豆汤有点类似的，用铁锅煮的话这锅汤就玩全黑了，不过也不用担心，照样美味。

梦见树头菜

应该是可以一起吃的，只要你不介意两者混合在一起的味道。鸡蛋的主要成分是动物蛋白，一般来说，比较百搭，没有特别的搭配禁忌，只要你对鸡蛋不过敏就行，由于体质的原因，有人会对鸡蛋产生过敏反应，比如皮肤出现红疹瘙痒之类的症状，那就尽量不吃或少吃鸡蛋。鸡蛋跟树头菜应该是不冲突的。但是也要注意，树头菜性寒味苦，体寒胃凉，肠胃虚弱的人不要多吃，容易引起腹泻。还有就是孕妇尽量不要吃树头菜。

凉拌树头菜做法

1、梦见树头菜的吉凶指数

有父祖余德所荫益，或由长辈爱护栽培，易向上发展，境遇安泰，虽无惊人成就，但可平顺而逐渐伸展，欣庆幸福长寿之兆。大吉昌

吉凶指数：77（仅供参考）

2、梦见树头菜的宜忌

「宜」宜彩排，宜爽约，宜调情。

「忌」忌手术，忌对酒当歌，忌遛狗。

3、梦见树头菜的预兆

怀孕的人梦见树头菜，预示生男，春夏占生女。母体保养好防风寒。

恋爱中的人梦见树头菜，说明眼光看远些，人无十全十美，互相体谅，婚姻可成。

上学的人梦见树头菜，意味着文科要加倍努力，成绩较不理想，不可灰心。

梦见树头菜，按周易五行分析，桃花位在 西南方向 ，财位在 正西方向 ，幸运数字是 1 ，吉祥色彩是 红色 ，开运食物是 辣椒 。

梦见树头菜 ，感情生活稳定，伴随小吵小闹，升温反而越快。朋友应酬花费较多，但这是很好的感情投资，不用太心疼。将工作视为第一位，升迁的欲望强烈，给自己造成较大的压力，应注意劳逸结合。

本命年的人梦见树头菜，意味着有财利可得，但钱财出入小心。不可为人作保。

梦里的头通常象征权威和社会职位，而且和尊严、烦恼、聪明智慧等方面含义都有联系。

做生意的人梦见树头菜，代表得财顺利，如意，不可再扩大投资。

上学的人梦见树头菜根，意味着阻碍多，必须加油努力，最后可望录取。

梦里的头通常象征权威和社会职位，而且和尊严、烦恼、聪明智慧等方面含义都有联系。

梦见芭蕉，士人梦之主贵；常人梦之，谋利无望。

怀孕的人梦见树头菜根，预示生男，在五、八月生女。不要提重物。

做生意的人梦见无头树，代表阻碍重重不顺利，亏损大多。

上学的人梦见上树站在树头，意味着文科成绩稍差。未能如愿。

怀孕的人梦见头撞到树，预示生女，冬占生男，慎防流产于始终。

梦见树头，按周易五行分析，幸运数字是 9 ，桃花位在 东南方向 ，财位在 正南方向 ，吉祥色彩是 绿色 ，开运食物是 松子 。

出行的人梦见树头菜根，建议遇风雨则止，延后出发。

恋爱中的人梦见树头，说明诚心诚意相待，婚姻可成。

梦里的头通常象征权威和社会职位，而且和尊严、烦恼、聪明智慧等方面含义都有联系。

出行的人梦见头菜，建议勿考虑太多，可出发。

树头菜可炒食或凉拌，烹调之后的树头菜鲜嫩诱人，口感极佳，其味苦凉回甜，有清热解毒的保健作用，深受食者欢迎，成为人们餐桌的宠儿。树头菜烹饪前应沸水煮3-5分钟，去除苦味，口感更佳。头菜因其季节性非常强，唯当春之季方出产，过了季就老而不可食，因此用树头菜做酱菜，腌渍存储，是比较常见的一种食用方法。

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