一、三月种植什么菜

北方地里可以种的蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、菜花、西兰花、洋葱、生菜、紫甘蓝、芹菜、大白菜、上海青、香菜、韭菜、大葱、菊花， ETC。

南方可以种地里的蔬菜：黄瓜、甜瓜、西瓜、中晚熟葫芦、剑豆、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春萝卜、春白菜、春胡萝卜、芹菜、方豆、春水芹、芋头、山药、朝鲜蓟、豆薯、竹叶菜、苋菜、韭菜、大葱、洋葱等。

二、三月常见蔬菜种植技巧

1、春大葱：一般在每年3月上中旬育苗，春季不剪。小麦收割后种在田里，霜降后即可收割。

2、小棚或覆膜西、瓜类：一般在每年3月中旬晒苗，4月上旬小棚定植或4月20日后覆膜定植。 4月下旬至5月上旬，进行棉瓜间作。

3、茄果类（辣椒、茄子或西红柿）：一般于每年3月上中旬育苗，露地定植至4月下旬，麦收后收割。

4、早春西葫芦：可在3月上、中旬育苗，也可在4月10日左右进行地膜直播，密度为每亩1500株左右，小麦前可结果收成。

5、春豆：一般不育苗，直接用地膜直播。播种时间一般在4月10日左右，亩播3.5-4斤左右，亩播4000穴，每穴3粒种子，不留苗。

6、春萝卜或春萝卜：春萝卜或春萝卜产量不高，但这两种萝卜的市场价格都不低。一般3月上旬可以搭建小棚直播，5月下旬至6月上旬即可上架。是时候收获了。

三、三月蔬菜种植注意事项

1、防止蔬菜长得太长

(1)三月气温逐渐回升，昼夜温差逐渐减小。因此，蔬菜类植物容易出现徒长现象，尤其是茄果类和瓜类蔬菜。一旦植株长得太长，很容易造成落花落果，即使是座。活果也易产生空果等畸形果。

(2)为防止过度生长，必须先拉大昼夜温差。施肥时，氮肥用量不宜过多。尽量增施磷、钾肥，以促进植株坐果。

2、防止施肥不当

(1)当蔬菜进入生长发育中后期，植株需肥量也开始增加。如果不及时施肥，极易造成肥料流失，造成植株早衰。因此，要适当增加浇水的次数和量，结合浇水，每周施一次肥即可。

(2)追肥应以少量多次为原则，避免一次施太多，造成浓度过高，造成植株烧根，但要合理施肥均衡施肥，均匀增施磷钾肥，提高植株抗逆性。

3.抗春季感冒

(1)出苗后，应及时对苗床进行通风，让蔬菜幼苗进行低温锻炼，以提高幼苗的抗寒能力。

(2)开沟种植蔬菜应覆盖地膜，冷泉前应浇适量水，以减轻冻害程度。也可以用喷雾器向植物表面喷水，可以减缓植物温度下降，增加空气中水汽含量，冷凝放热的原理，减轻冻害。

(3)寒潮来临时，可在育苗棚或生产棚内搭建简易煤炉临时取暖，可在一定程度上提高棚内温度，从而防止植株受冻。

(4)夜间寒流来袭，野外吸烟也能有效减轻或避免冻害，但需要特别注意两点：一是火点适当密集，使烟幕基本可以覆盖整个菜园；照明的时间和地点应适当地选择，并且应该朝上方向，最好在早上从午夜到2-3点点亮，以便仍然有一个烟幕覆盖地面直到日出，而且效果更好。

(5)在寒潮来临前几天进行中耕，边土锄松后，也能更好地吸收和储存太阳热量，对有效减轻冻害也有一定作用。

4.预防激素中毒

(一)进入三月份，气温逐渐回升。因此，蔬菜上斑点或蘸瓜时，应适当降低花药浓度，并遵循高温下使用激素浓度下限的原则。

(2)激素浓度过高，会影响植物花芽的分化，造成叶片萎缩、畸形等，造成植株生长发育不良，造成畸形果实，如西红柿的桃形果实和黄瓜。大头瓜基本上是人们没有蘸花或降低花药浓度造成的。

(3)发现植物激素中毒时，应及时喷洒芸苔素内酯或核苷酸400倍液以缓解。

5、防治病虫害

（一）进入三月后，日光温室病虫害也将普遍发生。主要原则是预防为主、综合防治，控制病虫害蔓延。

(2)病害防治：常见蔬菜如黄瓜、西葫芦、番茄灰霉病，可用25%真菌熏蒸剂或40%嘧霉胺600倍液、50%多菌灵600-700倍液、50%腐霉利2000倍液喷雾防治，同时番茄防治晚疫病可喷百菌清粉尘剂（每亩1千克）或甲霜灵800倍液、20%霜锰锌可湿性粉剂600倍液喷施防治黄萎病、青枯病、枯萎病和茄科果实溃疡病可喷施防治77%氢氧化铜和50%五亚甲基二酸铜500倍液，霜霉病可用58%甲霜防治。 喷灵锰500倍液或50%百菌清600倍液，连续2-3次。

(3)病虫害防治：温室粉虱或蚜虫可喷布洛芬可湿性粉剂1500-2000倍液或1.8%阿维菌素3000倍液、50%抗蚜威2000倍液喷雾防治，斑潜蝇可用1%阿维菌素乳油4000次或Aviinsultap 1500倍液、溴氰菊酯2000倍液喷雾防治。

6、抗高温阻隔

进入四月下旬，温度会更高，光照也会更多

7、防风

春季是一个风多风大的季节，部分地区还可能出现沙尘暴的情况，所以做好防风工作，保护棚膜和骨架就显得非常重要，特别是在遇到风力较大的天气时，如果棚膜紧固不牢，很容易被大风吹毁，因此每天最好都要关注当地的天气预报，这样就可以在大风来临之前，做好固牢棚架。固紧压膜线的工作，还要及时检查棚膜矢耦有破损处，如果有，就要立即修复。

8、科学浇水

（1）早春的外界气温比较低，温室内的通风量又比较小，因此管理中应该注意浇水的时机、时间、频率和浇水方式。

（2）温室内地膜覆盖栽培的蔬菜，浇水时最好采用膜下暗灌或者滴灌，每次浇水量水为佳，不能进行大水漫灌的方式。

（3）浇水的时间还要根据天气而定，保证浇水后能有2-3个晴好的天气，一天中应尽量选在晴天上午，浇水量要根据天气、植株生长状况和土壤墒情而定。

（4）早春浇水不需要频率太高，以防止湿度过大而导致的病害，3月中下旬后，随着温度的升高，植株生长加快时，可适当加大浇水量和次数。

（5）一般在浇水后就要封闭棚膜，以提高棚内温度，等到地温上升后，再及时通风排湿，这样更有利于植株健壮的生长，从而抑制病虫害发生。