百香果，学名西番莲，是西番莲科西番莲的草藤本植物。因其石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味和特殊风味而得名百香果。百香果富含蛋白质、脂肪、碱酸、糖、维生素、磷、钙、铁、钾和17种氨基酸。那如何种植百香果呢？百香果种植技术及管理技巧。让我们和小编了解一下。

一、环境要求

(1)温度。百香果***适宜的生长温度为20℃~30℃，一般在不低于0℃的温度下生长良好。当植物达到-2℃时，它们会受到严重伤害甚至死亡。适用于年平均气温在16-18℃以上的地区。

(二)水分。百香果一般年降雨量在1500mm以上，分布均匀，生长良好。

（3）光线。百香果作为一种热带水果，喜欢充足的阳光，以促进枝蔓的生长和营养的积累。长日照条件有利于百香果的开花。在年日照时间超过2100小时的地区，百香果营养生长良好，营养积累多，枝蔓生长快，结早，产量丰富。

(4)土壤。百香果适应性强，对土壤要求低。但大面积生产的士壤土层至少为0.5米，土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.5~6.5。

二、品种选择

腾冲目前种植百香果面积近1200亩，但由于大部分是当地老品种，抗病性差，果实产量低。商品种植品种应选择巴西种植的杂交品种紫香1、2。紫香1早熟，单果重60-130克，6月可采摘上市，紫香2稍晚。当年种植收获，亩产1000-1500公斤以上。

三、果园规划建设

（1）土地选择和开挖。百香果种植开发园应种植在交通便利、阳光充足、土层厚的地区。可以是缓坡、平台或平地，要求土层深、肥沃、排水良好、灌溉条件良好。规划好的花园用挖掘机挖深50-60cm，有利于百香果后期的繁茂生长。

(2)搭架。百香果是一种蔓生植物，依靠棚架的支撑才能正常生长。架子可以是平天花板。桩距4×5米，棚高一般为1.8~2米，棚架材料可选10米×10×250cm水泥桩，桩顶纵横主干铺设16mm2钢绞线，顺行距方向每100cm拉一根2.0mm2钢丝，用紧线钳拉紧。

(三)挖池塘。定植池株行距4×5米，亩栽30株，池深60株×60×60(厘米)。每池施25公斤农家肥，0.5公斤磷肥作为基肥。

(四)定植。百香果一年四季都可以种植，但适合春后***。定植时应选择阴天或雨后晴天。种苗时要适当剪掉老叶，营养袋要破袋取出，不能埋在土里。定苗时，用适量腐熟的有机肥与沙壤土混合，作为定植土或盖土。种植时要理顺根系，分层填土，压实。种植后及时浇根水。种植新挖的定植穴时，苗根颈略高于地平面8~10cm，种植后理出树盘。检查根系无外露后，将地膜覆盖在树盘上，幼苗存活后5-6月将地膜去除。

四、果园管理

（1）施肥。新种植的百香果在早期阶段主要是氮肥，以促进植物的生长。根系种植后10~15天开始生长，可施用0.5%稀尿素或稀人粪尿，每20天施用一次，每次施用腐熟人粪尿5公斤或复合肥0.l公斤。

每株农家肥每年施20~30kg，尿素0.6~0.7kg，磷肥0.6-0.9kg，钾肥1.2~1.3kg。农家肥和磷肥腐烂后，立春前后沟施用，开花结果期间每月施用一次尿素和钾肥，混合肥为0.3~0.4kg。

（2）灌溉。百香果是一种浅根植物，喜欢潮湿，既避免积水又害怕干旱。因此，农业帮助建议先打开排水沟，防止果园积水；如果长时间不下雨，考虑灌溉一次。

（3）土壤管理。冬季园林清理后，将整个园林翻土，将埋在园林清理中的杂草和残枝落叶翻土。然后每亩取出2公斤辛硫磷颗粒剂和25~30公斤石灰。

五、果树整形

（1）把蔓子放在架子上。幼苗恢复生长后，每5天发芽一次，促进主蔓的快速生长和强壮。当主蔓生长到40~50cm时，应及时插入石竹，引导主蔓上架。主蔓上架后，应经常引导侧蔓在钢丝架上螺旋缠绕生长。侧蔓满架后，断顶绑扎。侧蔓向一侧，有利于尽快抽发。

(二)幼树整形。采用单主蔓双层四枝整形法，当主蔓长到70~80cm时，留侧蔓两枝，分别牵引上架，做***层主蔓。当植物长到150~160cm时，留下一根强壮的侧枝，同时作为二层主枝蔓延长枝，分别向相反方向上架，形成双层四枝整形手术。在此期间，应将主蔓80cm以下、80~160cm之间的侧枝、萌枝全部剪掉或擦掉。

(三)老树整形。去年采果后萌发的枝梢，几乎在中间以上各节均抽生。去年要尽量多留结果母枝，但为防止棚面过密，采果后要尽快修剪。根据两根主枝留蔓，靠近主枝的枝条先结满果实，成熟后立即修剪至2~3节，再从主枝基部萌发的芽再形成新的结果枝。冬季***后一批果实收获后，所有结果枝都从基部修剪。

六、病虫害防治

(一)主要病害及防治。主要病害包括猝倒病、花叶病、疫病和茎基腐病。防治方法:

1、选用净土育苗，保持田间湿润，特别防止土壤过湿，远离瓜类、茄果蔬菜，及时烧伤病株、病叶。

2、防治：选用瑞毒霉、75%百菌清800倍液、50%多菌灵可温粉1000倍液。

(2)主要害虫及防治。主要害虫有小实蝇、螨虫、介壳虫、龟子等。选择800倍敌百虫、800倍乐斯本、辛硫磷等90%防治。

七、及时收获

一般在落果前10天即果色变紫，稍有香味时采收，但也可在地下采摘新鲜落果。

以上内容是如何种植百香果？我希望这些内容能对你有所帮助。如果农民想了解更多的种植技术，他们可以关注农业帮助。