葱广泛应用于烹饪菜肴。除了卷心菜、土豆和萝卜，北方冬天还有囤积蔬菜的习惯。葱也是必不可少的。与萝卜和卷心菜不同，它们会在拔出后继续生长，很容易受伤。这里有三种储存冬季葱的最佳方法。
纸箱保存法
准备一个干净的大纸箱和几张报纸，先摘下葱表面的枯叶和烂叶，放在阳光下晾干。一般来说，将葱表面多余的水分晾干，有助于延长其储存时间。
拿出准备好的报纸，结实地包裹着葱的根，报纸作为一种经济实惠的防潮产品，能有效保持大葱干燥，隔离部分氧气。
把包好的葱放在纸箱里，葱朝下，葱叶朝上，不用密封，放在阴凉通风的地方。这样保存的葱放三五个月都没问题，吃起来很方便。
土埋保存法
家里有小菜园的朋友，买回来的葱可以直接种在菜园里。如果没有菜地，我们可以准备一个花盆或水桶，把葱竖起来，把土堆在底部，大约10厘米。
然后，每周浇水一次，保持土壤湿润。模拟葱的生长环境，放在室内任何地方，吃的时候随时拔出一个。这样储存的葱不仅不会干燥或中空，还会长出新的叶子，越长越大。
冰箱冷藏法
葱是耐冻蔬菜，可以用冰箱冷藏。首先，去掉葱表面的干黄枯叶，放在阳光下晾干，表面不能有水。
然后把葱切成几段，用保鲜膜密封包裹，放在冰箱的冰箱里。这样保存几周不会干空心，随吃随拿更方便，适合家里空间小的朋友。
