洛神花不是玫瑰花，洛神花是玫瑰茄，玫瑰茄是锦葵科木槿属1年生草本植物或多年生长灌木，而玫瑰花则是蔷薇科蔷薇属灌木，二者的属种类别是天差地别的。玫瑰茄是洛神花在中医中的叫法。这类植物样式较为独特，开的花朵色彩较为深，呈深紫红色状，看上去十分有着神秘感。而花苞成长形态并不是十分的有标准，大约3公分的尺寸。

玫瑰茄的花萼、种子、茎和叶片等都有着较大的作用，在其中花萼由于色素充足，肉质地多汁，因此可以拿来提炼天然食品色素。此外，玫瑰茄的花萼还能够拿来制造蜜饯、果酱、高端饮品、冷饮、汽水、冰茶、热茶、冰榨、雪糕、罐头、水果酒、汽酒、香摈酒及点心夹馅、玫瑰茄豆腐等各种食品，食品用处十分广。在药性上，玫瑰茄的花萼还有着降压、抗坏血症和利尿的药效，可以减轻支气管炎和咳嗽病。