雪莲果的吃法有很多种。刚采收的雪莲果可以洗净去皮，鲜食。味道甜美多汁。将雪莲果丁加入菜肴中蒸，可提味菜肴。用来做水果茶、果冻、糕点等也是非常不错的，不仅热量低，而且口感极佳。 1. 新鲜雪莲果 刚采收的雪莲果非常新鲜，可以直接食用。将雪莲果表面用清水洗净，然后用水果刀剥去果皮，和普通水果一样食用。果肉会散发出香味，味道很甜，果肉中的汁液很丰富。 2.添加菜品 雪莲果切成块后，可以加入菜肴一起炖。用法和yam类似。比如在煮鸡汤、炖排骨汤等菜肴时加入雪莲果，可以使汤的味道更鲜美。不同地方和个人的饮食习惯不同，所以没有必要加入雪莲果来调味。 3.制作水果茶 现在大部分奶茶店、糕点店都以雪莲果为原料，开发出雪莲果果茶、雪莲果冻、雪莲果糕点等。制成不同的饮食类型，您可以体验到比新鲜雪莲果更丰富的味道。 4.凉拌菜 将洗净的雪莲果切成块，然后与苹果、香蕉、梨等水果混合，做成水果沙拉。味道非常鲜美，热量也比较低。或者把洗净切好的雪莲果放在盘子里，在雪莲果上撒上少量白糖，拌匀凉吃，味道也很美妙。