1、养殖池建设：在排灌方便、水质好的地方建设养殖池，池底淤泥不宜过厚，水深在1.5m以上。2、放鱼苗：先清塘消毒，再放鱼苗4000尾/亩。3、饲养管理：由于桂鱼是一种凶猛的食肉鱼，一生都以活鱼虾为食，所以你可以喂新鲜的鲢鱼、鳙鱼、泰国鲭鱼、鲫鱼、鲤鱼等鱼饵鱼，不能喂死鱼饵鱼太久，避免桂鱼不吃。4、日常管理:及时补充氧气，避免桂鱼缺氧浮头，注意疾病防治，定期换水。

1.桂鱼养殖的要点和技术

1、建造养殖池

(1)在排灌方便、水质好、无污水流入的地方建设养殖池，水深一般在1.5m以上，池底为砂底，无过厚淤泥，淤泥厚度一般在15cm左右。

(2)为了方便钓桂鱼，需要在池塘周围挖一圈30-40厘米深的浅沟。

2、投放鱼苗

(1)鱼苗投放前，需清理池塘，用石灰粉消毒，确保养殖环境清洁。

(2)鱼苗一般每亩4000尾，需要注意的是，适当的水生植物可以种植在池塘里供桂鱼休息。

3、饲喂管理

（1）桂鱼是一种凶猛的食肉鱼。它一生都吃活鱼虾。即使是刚开口的鱼苗也通常吃其他鱼苗。当它长大后，它不仅会吃活鱼，还会吃虾、蝌蚪等生物。

（2）桂鱼的诱饵鱼主要有鲢鱼、鳙鱼、土耳其、小麦、泰国、鲫鱼、鲤鱼等。为了保证诱饵鱼的新鲜度，桂鱼一般不会吃死亡较长的诱饵鱼。

4、日常管理

（1）观察水中的氧溶解量，及时补充氧气，避免桂鱼缺氧浮头。在晴天或少云天气，你通常可以选择在中午开始增加氧气。如果天气闷热，你通常可以在午夜到早上开始。

(2)定期消毒，及时更换水，保持池水透明度30cm左右，注意病虫害防治。

二、桂鱼是海鱼还是淡水鱼？

1、桂鱼是淡水鱼。它是淡水中的珍贵鱼类。它经常在水的底部移动，尤其是藏在水下的石头和茂盛的草地上。

2、桂鱼通常在晚上觅食和活动。白天，它们大多躺在石缝、树根和底坑里，很少出来活动，主要生长在河流和湖泊中。

3、桂鱼喜欢吃活饵，它吃的对象会根据自己体型的变化而变化。全长在15厘米以下的桂鱼喜欢吃虾和小鱼，而规格在25厘米以上的桂鱼喜欢吃大型鲷鱼、鲤鱼等鱼。